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Croissant Prokorn

por Teresa Mendonça, em 31.10.12
Para quem não sabe o que é "prokorn" (ver post anterior): é uma mistura de pão escuro multicereais com menos sódio e mais cálcio e magnésio do que os pães de cereais habituais. Claro que um croissant tem sempre mais estilo do que uma carcaça qualquer e por isso levar para a escola um Croissant Prokorn é muito mais apetecível. Encontram-se em qualquer loja de A Padaria Portuguesa.


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publicado às 16:20


A mamã é médica #1

por Teresa Mendonça, em 31.10.12

Cada vez que mando um lanche mais saudável ao meu filho ele nem lhe toca. Acabo sempre por mandar leite com chocolate e bolachas muito doces. Que tipo de alimentos é recomendável mandar para os lanches da escola dos miúdos?

 
Há uma regra muito simples para escolher e preparar os lanches dos miúdos. Para serem completos eles devem conter pão ou cereais, leite ou derivados e fruta ou legumes. Exemplos:
 
  1. Um pãozinho de cereais com uma fatia de fiambre de peru ou frango, uma caixinha com uvas e um pacote pequeno de leite magro.
  2. Uma maçã, um pacote com 4 bolachas Maria e um iogurte magro com l.casei ou bifidus.
  3. Uma cenoura descascada, uma garrafa de água de 33 cl e um croissant prokorn com uma folha de alface e uma fatia de queijo meio gordo.
O importante é serem variados, excluirem alimentos com muito açúcar e gorduras e explicar tudo isso aos miúdos com exemplos muito concretos. Se lhes disserem que vivem mais um dia por cada folha de alface que comam, ou que se beberem muito leite magro vão poder fazer o pino quando forem muito velhinhos, eles perceberão as vantagens e aos poucos vão habituar-se. Claro que de vez em quando têm que matar as saudades de um leite com chocolate, mas isso tem de passar a ser a excepção e não a regra...

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publicado às 15:58


Uma alma gémea

por João Miguel Tavares, em 26.10.12



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publicado às 05:43


Cenas de um filme de terror

por João Miguel Tavares, em 11.10.12
Um pai sozinho em casa com uma filha recém-nascida que já mamou há três horas.
O alimento da filha retido numa fila de trânsito.

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publicado às 19:29



Os livros do pai


Onde o pai fala de assuntos sérios



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